Thaynã Ramos Flores, Editora Asociada de la Revista Epidemiología y Servicios de Salud: Revista del Sistema Único de Salud de Brasil, Universidad Federal de Pelotas, Pelotas, RS, Brasil.
La información del Sistema Nacional de Vigilancia Alimentaria y Nutricional (SISVAN), que monitorea el patrón alimentario y el estado nutricional de los usuarios del Sistema Único de Salud, permite analizar la relación entre los indicadores de desigualdad social y el estado nutricional de esta población.
Datos del artículo Cobertura do Sistema de Vigilancia Alimentar e Nutricional (SISVAN, estado nutricional de ancianos y su relación con desigualdades sociales en Brasil, 2008-2019: estudio ecológico de serie temporal, de Barbosa et al (2023), publicado recientemente en el periódico Epidemiología y Servicios de Salud: revista del Sistema Único de Salud de Brasil (RESS, vol. 32, no.1), evidenciaron que, a pesar de aún baja, la cobertura nacional del SISVAN evolucionó con tendencia a aumentar de modo estadísticamente significativo – de 0,1%, en 2008, para 2,9%, en 2019 – en esta población y dentro del período de estudio.
Además, se observó una asociación entre el aumento del sobrepeso y la desigualdad social en Brasil. Entre la población menos favorecida, hubo un aumento de ancianos con bajo peso y sobrepeso en el período analizado y en comparación con las Unidades de la Federación con mayores valores de Índice de Desarrollo Humano (IDH) y Producto Interno Bruto (PIB) per cápita.
En cuanto al estado nutricional de esta población, el sobrepeso mostró un incremento porcentual de 8,3%, con una variación anual de 1,8% en el periodo. La tendencia al aumento de la prevalencia de sobrepeso y la reducción de la ocurrencia de bajo peso y peso adecuado en todas las regiones brasileñas sugiere un proceso de transición nutricional en la población anciana.
La tendencia de crecimiento da la cobertura de SISVAN entre usuarios ancianos, observada en los primeros 12 años de SISVAN, sugiere que su utilización está en proceso de adaptación y que la producción de datos aún es insuficiente para subsidiar la elaboración y ajustes en las políticas públicas de prevención de enfermedades/agravamientos y de promoción y manutención de la salud para ese público. Es preciso incorporar las acciones de SISVAN como rutina en los servicios de la Atención Primaria como forma de impulsar su cobertura.
Referencias
BRASIL. Ministerio de la Salud. Secretaría de Atención a la Salud. Departamento de Atención Básica. Manual operativo para uso del Sistema de Vigilancia Alimentaria y Nutricional. SISVAN Versión 3.0. Brasilia: Ministerio de la Salud, 2017 [visto 27 abril 2023]. Disponible en: http://sisaps.saude.gov.br/sisvan/public/file/ManualDoSisvan.pdf
BRASIL. Ministerio da Salud. Secretaría de Atención a la Salud. Departamento de Atención Básica. Política Nacional de Alimentación y Nutrición. Brasilia: Ministerio de la Salud, 2013 [visto 27 abril 2023]. Disponible en: http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/politica_nacional_alimentacao_nutricao.pdf
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Para leer el artículo, entre a:
BARBOSA, B.B., et al. Cobertura del Sistema de Vigilancia Alimentaria y Nutricional (SISVAN), estado nutricional de ancianos y su relación con desigualdades sociales en Brasil, 2008-2019: estudio ecológico de serie temporal. Epidemiol. Serv. Salud [online]. 2023, vol. 32, no. 1, e2022595 [visto 27 abril 2023]. https://doi.org/10.1590/S2237-96222023000100003. Disponible en: https://www.scielo.br/j/ress/a/Zy3jgR9tsb36rhDXnDQdStg/?lang=pt
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Programa de Posgrado en Nutrición y Salud de la Universidad Estadual de Ceará (UECE): https://www.uece.br/ppgns/